Leo Montesanto cresceu dentro de uma família ligada ao café, mas passou boa parte da juventude tentando construir uma trajetória fora do setor. Aos 16 anos, iniciou um lava-jato que não deu certo. Depois, criou uma transportadora e chegou a se tornar um dos grandes transportadores de café do país.
O retorno aconteceu quando assumiu a gestão das fazendas da família. Na Fazenda Primavera, em Angelândia, Minas Gerais, Leo passou a trabalhar na melhoria dos processos de produção e pós-colheita. Em 2018, o café da propriedade ganhou o Cup of Excellence e alcançou 93,89 pontos na disputa mundial daquele ano.
O reconhecimento resolveu uma parte do problema: provar que havia qualidade. A etapa seguinte era outra. Como transformar um café premiado em uma marca capaz de chegar ao consumidor brasileiro? Foi dessa pergunta que nasceu a Coffee++, criada com a proposta de ampliar o acesso ao café especial no país.
A palavra mágica do café especial é consistência. | Leo Montesanto.
O prêmio prova. A distribuição faz chegar.
Ganhar uma competição internacional pode colocar um produto no radar, mas não cria sozinho um negócio escalável. No caso de Leo, o reconhecimento da Fazenda Primavera funcionou como uma espécie de prova de qualidade. A construção da Coffee++, porém, exigia transformar essa reputação em produto, portfólio, canais e recorrência.
A marca nasceu com uma proposta mais ampla do que vender o café premiado. Segundo a própria Coffee++, o portfólio reúne cafés de diferentes regiões e produtores, buscando tornar o café especial mais acessível ao consumidor. Coffee Mais
Essa passagem da produção para a marca é estratégica porque muda a posição na cadeia de valor. O produtor deixa de atuar apenas na origem e passa a participar também da construção da experiência, do relacionamento com o consumidor e da distribuição.
Em 2026, a Forbes informou que a Coffee++ estava presente em 17 estados e tinha mais de 2 mil pontos de venda, mostrando a dimensão alcançada pela estratégia de distribuição.
Escala exige repetir a qualidade
O desafio de uma marca de café especial não termina quando o consumidor prova um produto excepcional. Ele começa novamente na próxima compra. A experiência precisa ser suficientemente consistente para que o cliente reconheça aquele padrão de qualidade ao longo do tempo.
É justamente essa lógica que Leo destaca ao falar sobre consistência. A proposta deixa de ser apenas vender um lote extraordinário e passa a construir confiança em torno de uma marca.
A trajetória também mostra uma diferença importante entre reputação e negócio. O prêmio internacional ajudou a validar a qualidade da produção. A Coffee++ precisou construir a outra metade da equação: colocar essa qualidade diante do consumidor, em diferentes formatos e canais. No empreendedorismo, reconhecimento pode abrir a porta. Distribuição é o que permite atravessá-la.
