Para uma fabricante de sorvetes, o clima é uma variável difícil de controlar. Dias frios e chuvosos podem reduzir a procura justamente quando a empresa precisa manter fábricas, distribuição e pontos de venda funcionando. A paulista Los Los decidiu enfrentar esse desafio ampliando as ocasiões de consumo, em vez de depender apenas das vendas tradicionais de verão.
A estratégia ganhou uma nova frente com a parceria da Cimed, por meio da Urso, marca de suplementos da farmacêutica. A Los Los procurou a companhia para desenvolver um picolé com 15 gramas de proteína, sabor chocolate e recheio de pasta de amendoim. A expectativa da fabricante é vender cerca de 150 mil unidades, projeção que ainda não representa um resultado comercial realizado.
A novidade faz parte de uma estratégia mais ampla. A Los Los faturou R$ 69 milhões em 2025, produz cerca de 13 milhões de picolés por ano e alcança mais de 6.200 pontos de venda em 11 estados. Para 2026, a companhia quer superar R$ 80 milhões em receita, combinando novos produtos, reformulação do portfólio e ampliação da distribuição.
Nós procuramos dessa vez. Foi a gente que bateu na porta deles. | Juliana Iten, executiva da Los Los.
A parceria busca criar uma nova ocasião de consumo
A aproximação com a Cimed começou durante o planejamento estratégico da Los Los para 2026. A empresa acompanhava o crescimento dos produtos associados ao bem-estar e identificou na proteína uma possibilidade de ampliar o portfólio. A escolha da Urso ajudou a conectar a experiência da fabricante em sorvetes à atuação da farmacêutica em suplementos, sem que a Los Los precisasse construir sozinha o posicionamento da novidade.
O movimento acompanha mudanças observadas no varejo brasileiro. Um levantamento da Scanntech em parceria com a McKinsey, divulgado pela CNN Brasil em 2026, apontou crescimento nas vendas de diferentes produtos proteicos entre janeiro e outubro de 2025, incluindo whey protein, cereais e iogurtes. A tendência sugere que o atributo proteína ganhou espaço em mais categorias, embora não garanta que todo lançamento encontre demanda suficiente.
Para a Los Los, o desafio vai além de inserir um nutriente em uma receita conhecida. É preciso combinar composição, sabor, textura e preço em um produto que o consumidor queira comprar novamente. Daria Pashkova, gerente de produto e marketing da empresa de ingredientes Ohly, resume uma das exigências do segmento: “O sabor continua sendo o principal fator para a recompra” (tradução livre). A análise, publicada pelo FoodNavigator, destaca a dificuldade de equilibrar atributos nutricionais e experiência sensorial nos alimentos funcionais.
O próximo desafio é transformar novidade em recompra
A Los Los ampliou seu ritmo de lançamentos em 2026: a empresa, que costumava colocar entre dois e quatro produtos novos no mercado por ano, planejou oito novidades. Também vem reformulando receitas e embalagens para diferenciar a oferta e preservar espaço em canais como escolas e pontos de venda que consideram a composição dos alimentos.
A distribuição será decisiva para o resultado. Um produto pode atrair atenção no lançamento, mas precisa estar disponível nos locais onde o consumidor compra e apresentar vendas consistentes depois da primeira experiência. Nesse sentido, a meta de 150 mil unidades deve ser acompanhada de indicadores como margem por picolé, velocidade de venda, recompra e desempenho em períodos de temperaturas diferentes.
A parceria mostra como uma empresa pode usar colaboração entre marcas para entrar em uma categoria em crescimento sem perder sua identidade principal. O picolé proteico aproxima a Los Los do universo de bem-estar, mas não elimina a influência do clima nem substitui a necessidade de testar a aceitação do produto. A inovação só reduz a sazonalidade quando consegue transformar uma curiosidade de lançamento em uma nova ocasião de consumo.
